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之前看到蝶豆花的飲品就一直很想購入蝶豆花
礙於運費及價格的因素,遲遲未入手,沒想到上週回婆家發現肖想很久的蝶豆花，居然二姐家有種！！
知道花青素會隨酸鹼值改變顏色後, 曾經帶著孩子做實驗
利用紫甘藍的花青素，加入了裝有小蘇打水，龍頭水，白醋的布丁杯中，觀察它的顏色變化。
很愛把所有顏色加在一起的小兒子，意外製造了漂亮的紫色夢幻汽水，於是重複玩了好幾次。
現在既然有蝶豆花了，就來泡杯蝶豆花漸層飲料吧~
首先取三朵蝶豆花泡到熱水中在放涼,(也可以直接水煮)
接著在杯中依序加入
檸檬汁.冰塊.雪碧.蝶豆花水,就完成夢幻的蝶豆花漸層飲了
冰塊有助於隔離不同酸鹼,更容易達到漸層的樣貌喔!
你坎坎,是不是美呆了~
檸檬柳橙蜂蜜蝶豆花冰飲
由下而上依序為：
蜂蜜，市售柳橙汁，開水，檸檬汁，蝶豆花水
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