親子一起WHY

最近自學了造型饅頭，想在此提供自學的方式給大家參考。
第一次做造型饅頭的媽咪，可以在youtube搜尋＜王美姬＞，找到可愛雲朵的造型饅頭教學，有很清楚的示範及注意事項的提點，影片後方也有手揉麵團的教學，非常清楚的呈現，看完後也可以看看王老師其他的影片教學。

我自己是先在圖書館借王老師的書，目前看到出版了三本，自己借的那本卡哇伊立體造型饅頭，主要是造型教學，對沒揉過麵團的生手，需再自行查揉麵團的方式，我後來購入了天然蔬果的那本，內容很詳盡，內餡跟饅頭的風味都有介紹，更多可愛的造型，超棒的！

造型饅頭我自己目前跟孩子一起做過兩次，孩子都很喜歡，連中班的兒子也都能操作，對他們來說就像是在玩黏土，也滿足了我想跟孩子一起玩的想法。

關於饅頭的外觀，發酵的好不好佔非常大的因素，參考網路之後，我採用丟一小麵團（捏一個或操作過程中不小心掉到地上的）到裝水的杯子裡，等到原本下沉的麵團，上浮的時候，就代表已發酵完成，可以蒸了。

附上跟兒子一起做的饅頭圖片，沒有很漂亮，但是我喜歡。

小孩思思念念想做造型饅頭， 我做了草莓跟貓咪，然後剩餘麵糰做成雙色饅頭，而小孩做了史先生跟史兒，還有挺逼真的檸檬 

紅色是紅麴粉，綠色是波菜粉，咖啡色是可可粉，黃色是南瓜粉，還有麵粉的原色