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近期跟孩子一起做水果珍珠，步驟如下（無步驟圖）
1.讓孩子將70克左右的水果壓成泥，煮沸，離火。
2.分次加入混和粉（樹薯粉：日式太白粉 3：1）每種水果加入的粉量不同，我都先準備一量米杯的混合量，分次混入剛離火的果泥中。
3.取出到桌面稍微揉至無粉（小心燙），若黏手則在加粉揉，加至搓揉時不黏手即可。
4.搓成長條再切小塊跟小孩一起搓圓，加一些新粉防止沾黏。
5.滾水煮5分鐘，撈起看要冰鎮還是直接裹糖都可以，冰鎮的會比較Q.
第三次
用煮黑糖珍珠的方式，煮水果珍珠，顏色好美，口感也很好，如果有下次，冰鎮的下一步要用砂糖佃煮，肯定更美味。
水果珍珠＋仙草，加上牛奶和楓糖，還有阿嬤煮的綠豆湯，真不錯。如果買個清冰來搭，就變身三種冰了。
紅色是紅肉火龍果，橘色是西瓜。大兒子不相信自己的眼睛跟耳朵，連三問：橘色是什麼口味？妳說西瓜？西瓜？
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